Лаборатория историка

Исследование повседневной жизни советских людей в эпоху Сталина

Доходы и расходы московских крестьян в 1911-1912 гг.


Случайная находка: Чаянов А. Доходы и расходы крестьян Московской губернии./ Кооперативная жизнь. №7-8, 1913. С. 29-31.
Читать далее

Реклама

16.10.2010 Posted by | Uncategorized | , , , , | 273 комментария

Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990 гг. Рыба.


Публикую данные Госкомстата РСФСР за 1990 г. Источник: Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990-х гг. – М.: Республиканский информационно-издательский центр. 1990.

Потребление рыбы и рыбопродуктов населением РСФСР в 1980-1989 гг. по экономическим районам, автономным республикам, краям и областям. На душу населения в год, кг. Читать далее

18.08.2010 Posted by | Uncategorized | , , , , | 31 комментарий

Опрос о потреблении мяса в 1985 г.


В продолжение моего поста «Пустые полки государственных магазинов и полный холодильник советского человека» предлагаю моим читателям принять участие в опросе.

По данным Госкомстата потребление мяса и мясопродуктов населением РСФСР в 1985 г. составляло:
67 кг в целом
62 кг без субпродуктов II категории и жира сырца.

А как с этим обстояло в Вашей семье в 1985 г.?

Не торопитесь отвечать: некоторые вопросы о потреблении на одного человека в месяц, некоторые о потреблении всей семьей в год

17.08.2010 Posted by | Uncategorized | , , | 86 комментариев

Пустые полки государственных магазинов и полный холодильник советского человека.


В ходе обсуждения выложенных мной данных 1990 г. Госкомстата РСФСР о потреблении населением продуктов и мяса в 1980-х гг. мне показалось важным ответить отдельным постом на следующие комментарии-соображения по потреблению мяса: Читать далее

17.08.2010 Posted by | Uncategorized | , , | 58 комментариев

Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990-х гг. Мясо.


Источник: Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990-х гг. – М.: Республиканский информационно-издательский центр. 1990. Читать далее

15.08.2010 Posted by | Uncategorized | , | 26 комментариев

Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990-х гг. Общие сведения.


Источник: Потребление основных продуктов питания населением РСФСР в 1980-1990-х гг. – М.: Республиканский информационно-издательский центр. 1990.

Странно, что это издание отсутствует в интернете. Читать далее

15.08.2010 Posted by | Uncategorized | , , | 92 комментария

Жизнь колхозника.


3 сентября 1932 г. "Правда" публикует письмо колхозника, рассказывающего, насколько увеличилось его благосостояние после вступления в колхоз Читать далее

27.02.2010 Posted by | Uncategorized | , , , , , | 74 комментария

Потребление служащих в РСФСР в 1925-1926гг.


Информация приводится по журналу: Состояние питания городского населения СССР в 1925/26 сельскохозяйственном году.(или: по предварительным данным обследований питания городского населения, произведенным Отделом статистики потребления ЦСУ в октябре 1925 г. и в феврале 1926 г.).Труды ЦСУ. Т. XXX. Вып. 5. М.,1927.

В октябре 1925 г. по РСФСР обследовано было 2898 семей служащих в нескольких десятках городов. Средний размер семьи 4.4 человека. Общее число учтенных дней довольствия 84061, т.е. по месяцу на семью.
В феврале 1926г. по РСФСР обследовано 2810 семей служащих практически в тех же городах. Средний размер семьи 4.3 человека. Общее число учтенных дней довольствия 80204, тоже примерно по месяцу на семью ( февраль короткий месяц).
На мой взгляд, выборка репрезентативная. Точность обследований подтверждает и схожесть полученных результатов. Сезонность сказалась на снижении потребления овощей и фруктов к февралю.

На одну душу в день в граммах потреблялось (цифры почти все мной округлены до целых): Читать далее

08.02.2010 Posted by | Uncategorized | , | Оставьте комментарий

Потребление рабочих в РСФСР в 1925-1926гг.


Информация приводится по журналу: Состояние питания городского населения СССР в 1925/26 сельскохозяйственном году.(или: по предварительным данным обследований питания городского населения, произведенным Отделом статистики потребления ЦСУ в октябре 1925 г. и в феврале 1926 г.).Труды ЦСУ. Т. XXX. Вып. 5. М.,1927.

В октябре 1925 г. по РСФСР обследовано было 2965 семей рабочих в нескольких десятках городов. Средний размер семьи 4.5 человека.Общее число учтенных дней довольствия 90 176, т.е. по месяцу на семью.
В феврале 1926г. по РСФСР обследовано 2931 семья рабочих практически в тех же городах. Средний размер семьи 4.5 человека. Общее число учтенных дней довольствия 89 015, тоже примерно по месяцу на семью ( февраль короткий месяц).
На мой взгляд, выборка репрезентативная. Точность обследований подтверждает и схожесть полученных результатов. Сезонность сказалась на снижении потребления овощей и фруктов к февралю.

На одну душу в день в граммах потреблялось: Читать далее

07.02.2010 Posted by | Uncategorized | , | 1 комментарий

Как питались крестьяне до коллективизации: 1920-1924гг.-II


Читать далее

06.02.2010 Posted by | Uncategorized | , | 11 комментариев

Как питались крестьяне до коллективизации: 1920-1924гг.-I


 

Информация взята из журнала: Состояние питания сельского населения СССР. 1920-1924гг.(По данным периодических обследований питания населения, произведенным б. Отделом статистики потребления ЦСУ). Труды ЦСУ. Читать далее

06.02.2010 Posted by | Uncategorized | , | Оставьте комментарий

Материальное положение колхозников в 1945-1950гг — VII.


Некоторые данные, характеризующие уровень жизни послевоенной деревни Читать далее

02.12.2009 Posted by | Uncategorized | , , , , , | Оставьте комментарий